朝カーテンを開けるとたっぷりの雪

とうとう冬になった。

運動だと思って雪かきを頑張ろう…

今日は何回するだろう。。

きのうの冬至はインスタで見つけた

かぼちゃサラダを作ってみた。

おとうちゃんが一口食べて

「あ、美味しい😋」　と言ったので

その一言で良い気分の冬至でした^_^;

とても簡単なサラダだったけど

レシピは、それをさらに自分流に(笑)

ベーコン4枚を切ってブラックペッパーをして

オーブントースターでカリカリに焼く

かぼちゃ4分の1

（といっても大きさまちまちですよね）

あまり気にせず(笑)

適当に切って今回はレンチン5分で柔らか

荒くつぶして

☆マヨネーズ、大さじ1

☆ねりからし、大さじ2分1

☆（マスタードがあればそちらを）

☆ハチミツ、小さじ1

☆コンソメ、少々　を混ぜておく

つぶしたかぼちゃにカリカリベーコンと

☆を加えて混ぜて出来上がり

調味料は味をみて調整する

カリカリベーコンが良い味出してます♪

いつもは甘く煮るけど煮豆もあったので

きのうはサラダにしてみました。

レンチンと、オーブントースターを使って

洗い物も少なくて良かったです^ ^